Обязанности:
• Открытие/Закрытие смены-- Отчетность;
Прием телефонных звонков и резервов, бронирование столиков ресторана;
Встреча и размещение гостей в зале;
Ознакомление посетителей с информацией о ресторане и предоставляемых услугах;.
Работа с гостями: нахождение в зале, обслуживание гостей по системе а-ля-карт,
Соблюдение стандартов обслуживания;
Проведение банкетов и фуршетов, обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости.
Ведение документации и графиков работы сотрудников ресторана; работа с ЕГАИС
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет обязателен.
Хорошие знания в области стандартов обслуживания, принципов работы и основных задач официантов. Опыт работы в проведении банкетов обязателен!
Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки;
Умение работать в команде;
Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить
Ответственность, исполнительность, аккуратность.
Знание кассовой дисциплины
Дополнительно:
• Ресторан расположен в Стрельне, на территории Константиновского дворца
График работы 5/2. (8 часов в день). Выходные дни вт., ср.
Официальное оформление и официальная зарплата.
Зарплата - 40000 рублей (до вычета налогов) + чаевые +доплата за банкеты
|